Hrušeň obecná

Pyrus communis

Strom dorůstá výšky 15 až 25 m a tloušťky kmene 70 cm. Má hladkou šedohnědou kůru, po 20. roce se mění v rozpukanou borku. Pupeny jsou střídavé, tmavohnědé. Listy jsou střídavé, široce vejčité. Kvete v květnu. Oboupohlavné květy rostou na postranních větévkách. Mají 5 lístků kališních a 5 bílých korunních, 20 až 30 tyčinek s červenými prašníky a 5 volných čnělek pestíků. Plody jsou zelenavé malvice hruškovitého tvaru.  Obsahují 5 až 10 tmavohnědých semen. Dozrávají v září. Plody jsou výborným krmivem pro zvěř v zimě. Staletým pěstováním byly vyšlechtěny četné odrůdy s velkými chutnými plody. Pěstování hrušek ve velkém rozsahu, ačkoliv jde o velmi starou plodinu, je od počátku omezeno mnoha více či méně nepříznivými podmínkami, které odrazují od rozsáhlých výsadeb.

Hrušeň obecná je stromem mírného pásu. Je domovem v jižní a střední Evropě. Nejvhodnější jsou oblasti s nadmořskou výškou 200–300 m n. m., průměrnou roční teplotou 8–9 °C a průměrnými srážkami 500–600 mm. V menší míře je možné hrušně pěstovat i do 500 m n. m. s průměrnou teplotou 6,5 °C a srážkami do 700 mm.  Druh půdy vhodný pro hrušně do značné míry závisí na regionu a na odrůdě, která má být pěstována. Hrušně často dobře rostou na půdách, kde podloží je tuhý jíl nebo skála, za předpokladu, že podloží je překryto nejméně metrem vhodné půdy.

Pro odběr materiálu k rozmnožování jsou vybrány zdravé stromy. Semena jsou stratifikována na podzim a vysévají se na jaře, když se země dostatečně ohřeje na výsadbu semena. Je důležité, aby byla půda vlhká, jinak semena nebudou klíčit. Semenáče tvoří dlouhý hlavní kořen s nemnoha postranními kořeny. Z tohoto důvodu jsou obvykle vyorány na podzim a kořeny zakráceny. Poté jsou stromy opětovně vysazovány. Na jaře se stromy se přesazují na nové stanoviště.

Dendrologická stezka